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保障进口冷链食品安全,我们又出手了!

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-01-04  浏览次数:2
核心提示:进口冷链食品安全这里有你最想知道的监管动态国内多地检出冻品核酸阳性!且看我们如何阻挡进口病毒!一是加强进口冷链食品相关单
     进口冷链食品安全
    这里有你最想知道的监管动态
    国内多地检出冻品核酸阳性!
    且看我们
    如何阻挡进口“病毒”!
    一是加强进口冷链食品相关单位管理
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    全面摸排食品加工企业、农贸市场及批发市场、大型超市、食品批发商、餐饮服务单位、食杂店、冷藏冷冻食品贮存服务提供者各类冷库情况,全面掌握库内冷链食品种类、数量,重点摸排是否贮存有进口冷链食品、核酸检测报告及消毒证明情况、进口冷链食品库存量,确保底数清、情况明。同时做好进口冷链食品从业人员信息采集工作。
    二是加大进口冷链食品日常监管力度
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    将冷链食品安全作为食品安全监管重点及必查项,以进口冷藏冷冻畜禽、水产品为高风险品种,以冷藏冷冻食品贮存服务提供者、食品生产单位、大型商超、集中交易市场为重点场所,严格核查供应商经营资质、入境货物检验检疫证明、核酸检测合格证明和消毒证明(出仓证明)。配合卫生健康部门做好进口冷链食品的核酸检测工作。对进口手续不全、来源不明等进口冷链食品严格依照法律法规迅速进行查处,涉嫌犯罪的及时移送公安机关。
    三是强化进口冷链食品疫情防控宣传
    向各类冷库主体发放《太仓市进口冷链食品疫情防控告知承诺书》785份,宣传现阶段进口冷链食品经营索证索票及相关证明文件要求,强调进口食品入境货物检验检疫证明、核酸检测阴性报告、消毒证明、来源可追溯四者缺一不可,要求各经营单位按照《关于印发冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南和冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南的通知》(联防联控机制综发〔2020〕245号)要求加强人员管理和健康监测,加强生产经营过程控制和全面消毒,按照疫情防控和保证食品安全的要求贮存、销售进口冷链食品,做到专用通道进货、专区存放、专区售卖,建立冷藏冷冻食品出入库记录制度,对接触冷链食品的贮存场所、加工设备、工具容器、外包装等定期开展消毒工作。
 
 
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