中国人是很会吃的,欢喜时,我们在食物中寻找幸福;悲伤时,我们在食物中寻找慰藉。
食物滋养了诗人,他们在蔬菜瓜果中,寻找本味,在肉鱼生鲜中,寻找浓醇,在食物中,创造诗意。
送你24句美食诗句,愿你在食物中,找到人生的快乐!
雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。
——苏轼《浣溪沙》
苏轼和友人爬山野炊,在山上吃野菜,喝清茶,悟到人生的真谛:人间真正有滋味的还是清淡的欢愉。
鲜鲫银丝脍,香芹碧涧羹。
——杜甫《陪郑广文游何将军山林其二》
鲜鲫鱼切片搭配笋丝炖汤,碧水涧旁采摘的鲜嫩香芹做羹。只要有心,简单的野菜也能做成一锅好饭。
夜雨剪春韭,新炊间黄粱。
——杜甫《赠卫八处士》
杜甫遇到了老朋友,主人家冒着夜雨剪来了青鲜的韭菜,呈上新煮的黄米饭让他品尝。
鲈肥菰脆调羹美,荞熟油新作饼香。
——陆游《初冬绝句》
鲈鱼肥美,菰菜鲜脆,做成羹汤,味道鲜美。荞麦熟了,用油炸做饼吃,那叫一个香呀!
白鹅炙美加椒后,锦雉羹香下豉初。
箭茁脆甘欺雪菌,蕨芽珍嫩压春蔬。
——陆游《饭罢戏示邻曲》
烧鹅做好了,抹上花椒后,才特别鲜美;做野鸡肉的羹时,要把豆豉放下去,才能透出香味;越州箭竹的嫩笋,比雪白的蘑菇还甘美脆嫩;蕨牙菜是十分珍贵和鲜嫩的东西,味道超过春天的佳蔬。
何家笼饼须十字,萧家炊饼须四破。
老夫饥来不可那,只要鹘仑吞一个。
——杨万里《食蒸饼作》
要说什么食物最扛饿,那一定是饼、馒头这样的面食,实在饿得受不了了,一个热乎乎的蒸饼下肚,心满意足。要是饿得太过了,一口就能吃掉一个!
围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中。
——严辰
这是清代进士吟咏火锅的诗句。
亲朋好友聚在一处,在炉边盘坐,开怀畅饮,闲聊打闹。小鼎中沸水滚滚,谁想吃啥就煮啥,熊熊烈火烧出的是人间美味,滚滚沸水可以煮尽人间佳肴。火锅嘛,不就吃一个开心自在、热热闹闹。