芬兰官方的统计数据更加印证了居民的消费感受。芬兰统计局发布数据显示，截至2022年12月底，芬兰总体通货膨胀率为9.1%，食品通货膨胀率则达到16%。物价上涨尤其体现在食品价格上，2022年12月的食品价格比一年前高出16.5%。芬兰统计局首席精算师克里斯蒂娜·涅米宁表示，基础食品的价格确实上涨了，奶酪价格上涨25%，鸡蛋价格上涨37%，黄油价格上涨36%，“每个人都注意到结账时价格上涨了”。

 

　　芬兰的食品价格上涨已经潜移默化地改变了居民的消费习惯。凯亚表示，食品价格上涨让她不得不放弃购买一些更高价的食材，减少在外就餐次数。芬兰杂货店协会近日发布报告称，与2021年相比，2022年芬兰居民鱼类、蔬菜和肉类的消费明显下降。

 

　　在瑞典，食品价格同样涨幅很大。瑞典“食品价格检查”网站公布调查报告显示，2023年1月瑞典食品价格上涨1.4%，这是该国2022年1月通胀飙升以来的最大月度涨幅之一。一些去年通胀相对温和的商品在今年1月突然变得非常昂贵，例如洋葱价格涨幅高达19%，番茄价格涨幅也达到12%。另据瑞典统计局上个月发布的数据显示，瑞典2022年12月的年化通胀率为12.3%，这一数字是1991年2月以来的最高水平。