标王 热搜:
 
 
当前位置: 首页 » 公告中心 » 行业动态
沙阳荟馆,收纳众多小吃土菜,“沙县会客厅”实至名归
 [打印]添加时间:2022-12-02   有效期:不限 至 不限   浏览次数:209
   虽没有饭汤,米浆灌猪肺等更小众的,也似乎已把大多数沙县那个以小吃闻名的地方街头小吃及土菜搜集荟萃一店,服务员和厨师间对话口音都是沙县的。
 
  环境很好,大厅宽阔明亮,包厢则完全是“沙县大酒楼”的感觉,以沙县各乡镇命名。因此自诩为“沙县会客厅”在我这个熟悉沙县的外地人看来实至名归。
 
  看看小吃和菜怎么样?
 
  板鸭:这品质即使拿回沙县比,也属顶级。薰香足,皮薄肉厚撕着吃,细嚼慢咽特别香。完全没有油齁味。
 
  扁食:跟我在吃过的那些名店差不多,皮薄馅多,圆滚滚漂浮碗中,吃起来皮化肉脆,相当地道。
 
  拌面:有花生酱和猪油两款可选,这个跟别的小吃店感觉差不多,建议自行添点辣酱和醋(这里的糯米醋酸后回甜)再拌。
 
  炸米冻:米冻就是米浆粿在沙县的叫法,这个很好,表层酥脆,内在米香足,温润。